Bolo de milho de liquidificador: bata tudo por 2 minutos e prepare um bolo cremoso e irresistível
O bolo de milho é uma receita que cai bem em qualquer hora do dia.
Por Joanna | TudoGostoso
Uma das maiores vantagens do bolo de milho é que ele é todo feito no liquidificador, o que deixa o preparo muito mais prático. Basta bater os ingredientes, transferir a massa para a forma e levar ao forno. É uma receita simples, fácil de seguir e que pode ser preparada até por quem não tem muita experiência na cozinha.
Essa receita que vamos ensinar é um bolo de milho cremoso por dentro, com uma casquinha douradinha por fora e aquele gostinho típico de Festa Junina que lembra casa de vó. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir em encontros com a família e os amigos.
Receita de bolo de milho cremoso
Ingredientes
- 3 latas de milho-verde escorrido
- 3 ovos grandes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
- Escorra o milho-verde e coloque no liquidificador junto com os ovos, o açúcar, o leite e a margarina.
- Bata por cerca de 2 minutos, ou até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
- Acrescente a farinha de trigo e misture rapidamente apenas para incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente usando a função pulsar ou uma colher.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja douradinha e firme.
- Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar ou cortar.
- Sirva em seguida.
Dica TudoGostoso: para um sabor ainda mais especial, polvilhe canela em pó sobre as fatias na hora de servir ou acrescente 50 g de coco ralado à massa antes de assar.
